Du terroir à l’assiette Dans ce menu revisité à chaque saison en étroite collaboration avec le Chef Pierre Gagnaire et les équipes du restaurant OYAT, les produits des régions, chers au chef, tiennent une place de choix.
Informations issues de DATAtourisme · Licence Ouverte 2.0 · Producteur : Office de Tourisme de l'île d'Oléron et du bassin de Marennes · Donnée mise à jour le 29 juillet 2026 · Fiche actualisée le 10 septembre 2026